2026.02.22

【漁期わずか】料理長厳選“茹で加能ガニ”販売｜当日茹で上げ・特製蟹酢付き・冷蔵直送

◆加能ガニ漁期の終盤に合わせた限定販売のお知らせ

加能ガニの漁期も残りわずかとなりました。まつさきでは、冬の味覚を最後まで楽しんでいただくために、料理長が厳選した活加能ガニを、発送日に館内調理場で茹で上げてお届けする「茹で加能ガニ」の限定販売を開始いたしました。

写真のように、活きた状態で仕入れた加能ガニを料理長が直接確認。身入り・鮮度・サイズを見極め、旅館で提供する品質と同じ基準で選び抜いています。

ご注文後、発送当日に茹で上げるため、香り・旨み・みずみずしさが段違いです。茹で置きでは出せない、加能ガニ本来の味わいをご家庭で楽しめます。

写真のように、殻を外し、部位ごとに食べやすく捌いた状態でお届けします。包丁いらずで、届いてすぐにお召し上がりいただけるため、ご家庭用にも贈り物にも最適です。

まつさき調理場で仕上げる特製蟹酢をセットでお届けします。加能ガニの甘みを引き立てる、旅館ならではの上品な味わいをご家庭で。

茹で上げ後すぐに冷却し、旨みを閉じ込めた状態で冷蔵発送します。品質を保ちながら、旅館の味をそのままお届けします。

・加能ガニは、入荷が可能な限り能登地方の港で水揚げされた加能ガニをメインにご提供させて頂きます。（橋立港が有名ですが、能登地方の港（輪島港、蛸島漁港等）で水揚げされた加能ガニも、負けず劣らず大変美味しいです。）能登出身の料理長が目利きした、一杯1kg以上のタグ付き活加能ガニを使用。

・発送当日に、当館調理場で茹で上げ後、食べやすく捌いた状態でお届け。
　1杯25,000円（税込み）※送料別

・調理場特製の蟹酢付き。

・冷蔵便発送。

・ギフト包装・熨斗対応可。

まつさきの冬を象徴する加能ガニ。旅館で味わう上質な味わいを、今年はご自宅の食卓へ。特製蟹酢とともに、加能ガニの甘みと旨みを存分にお楽しみいただけます。

ご家族での団らんに、特別な日のご馳走に、そして大切な方への贈り物としても最適です。漁期わずかの今だけの味わいを、ぜひご堪能ください。