「加能ガニ」の記事一覧

石川県のブランド蟹「加能蟹」

2025.09.01　|　お料理-御献立お知らせ

大好評につき今年も販売！！二人で楽しむ夫婦蟹！茹でまたは焼き・刺しで「加能ガニ」1杯を2人でシェア＋...

冬のいしかわに来たなら旬の『加能ガニ・香箱ガニ』も食べてみたい！という、お客様にオススメ。 ・旬の食材を活かした、季節感あふれる懐石料理と板長が厳選した『加能ガニ（オスのズワイガニ）』が２人で１杯+『...

2015.11.07　|　お知らせ

加能ガニ解禁！蟹をご希望のお客様には別注や蟹プランのご予約をおすすめします

11月6日にカニ漁が解禁され、 いよいよ蟹の季節がやってまいりました♪ ところで、よくお客様から お食事に蟹がどのくらい付いているのかご質問をお受けます。 冬は献立の食材の一部として少々使われる事もご...

2014.08.01　|　お知らせ

【松茸・カニ・鍋】人気の秋冬味覚プラン！8月１日より予約サイトにて販売受付開始いたします

夏真っ盛りで暑い日が続いておりますが当館では、 早くも秋冬の味覚プランを8/1（金）より販売開始いたします！ 日本海の幸をはじめとした季節の味を堪能できる人気のプランばかりです♪　 早めのご予約で良い...