「2025年09月」の記事一覧

2025年9月お椀

2025.09.12　|　お料理-御献立

【本館】2025年9月～　旬を味わう月替わり懐石料理のおしながき

≪前　菜≫のどぐろ柚庵焼き鮎加賀棒茶煮茗荷甘酢漬けかます棒寿司里芋衣かつぎ半熟玉子枝豆 ≪椀　物≫　萩真薯　松茸　三つ葉　柚子 ≪造　里≫しまあじ　甘海老　すずき　ポン酢　醤油 ≪蒸　物≫　冬瓜　蓮芋...
2025年9月土瓶蒸し

2025.09.12　|　お料理-御献立

【鳳凰棟】2025年9月～　旬を味わう月替わり懐石料理のおしながき

≪前　菜≫のどぐろ柚庵焼きかます棒寿司鮎加賀棒茶煮里芋衣かつぎ茗荷甘酢漬け半熟玉子枝豆 ≪椀　物≫土瓶蒸し　松茸 海老 銀杏 あずき ≪造　里≫しまあじ 甘海老すずき 梅貝ポン酢 醤油 ≪蒸し物≫冬瓜...
公式サイトからの予約に使えるふるさと納税「ふるさtoらべる」

2025.09.01　|　お知らせご宿泊のお客様へ

ふるさと納税で叶える、静寂と美食の温泉旅｜石川県・辰口温泉まつさきで心ほどけるひとときを

公式サイトからの宿泊予約に利用できるのは、「ふるさtoらべる」のみです。 「ふるさtoらべる」公式サイトはこちらから 【注意事項】※現地決済でのご予約のみご利用頂けます。事前決済の場合ご利用できない場...
石川県のブランド蟹「加能蟹」

2025.09.01　|　お料理-御献立お知らせ

大好評につき今年も販売！！二人で楽しむ夫婦蟹！茹でまたは焼き・刺しで「加能ガニ」1杯を2人でシェア＋...

冬のいしかわに来たなら旬の『加能ガニ・香箱ガニ』も食べてみたい！という、お客様にオススメ。 ・旬の食材を活かした、季節感あふれる懐石料理と板長が厳選した『加能ガニ（オスのズワイガニ）』が２人で１杯+『...

2025.08.26　|　お知らせ地域・イベント

辰口温泉 湯上がりフェスティバル 2025

石川県・金沢観光の拠点に最適なまつさきで、映画と温泉と懐石料理を楽しむ特別な1日。 🍿映画上映イベント「湯上がり映画祭」 『ぼくらの７日間戦争』上映決定！ 青春と冒険が詰まった名作を、星空の下でお楽し...

2025.08.24　|　お知らせ地域・イベント

本場ドイツビールの祭典が今年も開催！！金沢オクトーバーフェスト2025

金沢の夏の風物詩「金沢オクトーバーフェスト」が今年も開催決定！ドイツ・ミュンヘンで毎年秋に開催される世界最大のビール祭り「オクトーバーフェスト」。金沢オクトーバーフェストでは、本場ドイツ・ミュンヘンの...

2025.08.11　|　地域・イベント

2025年8月23日（土）地元のお祭りが開催されます！第42回辰口まつり

【日時】令和7年8月23日（土曜日）　14:00~21:30※雨天の場合は翌日24日（日曜日）に順延 【会場】能美市役所本庁舎周辺（当館から徒歩約10分） 辰口まつりについて・・・ かつて集福寺周辺で...

2025.08.11　|　お知らせ地域・イベント

【2025年】いしかわ動物園ナイトZOO～さぁ、夜の冒険に出かけよう！～開催中

開催日は当館から無料送迎いたします！！ 出発：19時30分　お迎え：21時00分※ナイトZOOに行かれるお客様は、17時30分からのご夕食スタートも承ります。 いしかわ動物園ナイトZOOに関する詳細は...

2025.08.03　|　お知らせ未分類

風鈴の音に導かれ、蓮に包まれる─旅館で過ごす涼やかな夏

風鈴の回廊──清らかな音の中を歩く 今年から始めた新たな試み、風鈴の渡り廊下。 そよ風に揺れる音の粒が、暑さでざわついた心をそっと整えてくれます。 廊下を進むにつれ、耳に残る澄んだ音色とともに、訪れた...
料理長厳選「加能ガニ」と「香箱ガニ」

2025.07.27　|　ご宿泊プラン

2025年11月6日（木）いしかわ冬の味覚の王様「加能ガニ」解禁！！当館の「タグ付き活加能ガニ懐石」...

いしかわ冬の味覚の王様「加能ガニ」ー石川県の海の恵みを味わう！ 2025年11月6日（木）の解禁にあわせ、当館でも石川県のブランド蟹、「加能ガニ」と「香箱ガニ」を贅沢に味わえる「タグ付き活加能ガニ懐石...