陽光きらめく弥生三月、雛祭りの華やぎとともに、春の訪れを告げる鳳凰懐石の一部をご紹介。 【前菜】 春の息吹を感じる、旬の食材を贅沢に使用した前菜。ほたるいか、わらび、タラの芽が織り成す春の味覚をご堪能ください。 【お造り】 まつさきのメイン…（続きを読む）

＊　12月献立の一例となります ＊　旬のうつりかわりや当日の仕入れ、 料金やプランにより多少料理の変更がございます -　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　- 【前菜】 蟹棒寿司　鱈真子昆…（続きを読む）

＊　10月下旬から11月頃の献立の一例となります ＊　旬のうつりかわりや当日の仕入れ、 料金やプランにより多少料理の変更がございます -　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　- 【先付・前…（続きを読む）

＊　9月の献立の一例となります ＊　旬のうつりかわりや当日の仕入れ、 料金やプランにより多少料理の変更がございます -　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　- 【椀物】土瓶蒸し 鱧 松茸 …（続きを読む）

＊　8月の献立の一例となります ＊　旬のうつりかわりや当日の仕入れ、 料金やプランにより多少料理の変更がございます -　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　- 【前菜】 人参と隠元の和牛巻…（続きを読む）

＊　7月の献立の一例となります ＊　旬のうつりかわりや当日の仕入れ、 料金やプランにより多少料理の変更がございます -　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-   【前菜】 のど…（続きを読む）

＊　6月の献立の一例となります ＊　旬のうつりかわりや当日の仕入れ、 料金やプランにより多少料理の変更がございます -　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-   【前菜】 枝豆…（続きを読む）

＊　5月の献立の一例となります ＊　旬のうつりかわりや当日の仕入れ、 料金やプランにより多少料理の変更がございます -　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-   【前菜】 新ジ…（続きを読む）

＊　4月の献立の一例となります ＊　旬のうつりかわりや当日の仕入れ、 料金やプランにより多少料理の変更がございます -　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-   【前菜】 ふき…（続きを読む）

＊　3月の献立の一例となります ＊　旬のうつりかわりや当日の仕入れ、 料金やプランにより多少料理の変更がございます ＊　蟹は酢物で3月20日までお楽しみ頂けます -　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-…（続きを読む）